عصارات العصير هي معدات أساسية لصناعة المطاعم وصناعة تجهيز الأغذية وغيرها من المنشآت لاستخراج العصائر وعصائر الخضروات والمشروبات الأخرى بسرعة وكفاءة. ما العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار آلة عصير؟
ما هي أنواع آلات العصير؟
تصنف عصارات العصير بشكل رئيسي إلى ثلاثة أنواع: العصارات الأصلية، والعصارات البطيئة، وكسارات الجدران. العصير المستخرج من العصارة الأصلية له طعم نقي ويحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية، لكن كمية العصير المستخرجة أقل؛ العصير المستخرج من العصارة اللولبية له طعم دقيق ويحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية، وكمية العصير المستخرجة أكبر؛ آلة كسر الجدران يمكنها تكسير كل اللب والألياف في الفواكه والخضروات، وكمية العصير المستخرجة أكبر.
ما هي آلة العصير التجارية الأكثر شيوعًا؟
مع سعي الناس الدؤوب لحياة صحية، يزداد إقبالهم على العصير. إذا كنت بحاجة لإنتاج كمية كبيرة من العصير، فإن العصارة اللولبية المزدوجة تناسب احتياجاتك أكثر. تعتبر العصارات اللولبية المزدوجة من أكثر أنواع العصارات التجارية شيوعًا. تستخدم العصارة اللولبية المزدوجة طريقة عصر بالبثق اللولبي المزدوج لعصر لب الفواكه والخضروات والألياف طبقة تلو الأخرى، مما يحقق كفاءة عصر عالية ونتائج جيدة.
يمكن للعصارة اللولبية المزدوجة أيضًا منع انسداد بقايا الفاكهة بشكل فعال وتقليل صعوبة التنظيف. للعصارة اللولبية المزدوجة هيكلها الخاص، وتتوفر في السوق موديلات متنوعة من 0.5 طن إلى 15 طن، بغض النظر عن حجم إنتاجك، هناك دائمًا عصارة لولبية مزدوجة تلبي احتياجاتك.
كيف نختار آلة العصير اللولبية المزدوجة المناسبة؟
بشكل عام، كلما زادت قوة العصارة، زادت سرعة استخراج العصير وكانت النتائج أفضل. بعد ذلك، ننظر إلى سعة العصارة، فكلما زادت السعة، زادت كمية العصير التي يمكن استخراجها في المرة الواحدة. يمكننا اختيار عصارة لولبية مزدوجة بسعات مختلفة حسب احتياجاتنا. يجب أن تكون مادة العصارة الجيدة متينة وسهلة التنظيف. بشكل عام، مادة العصارات اللولبية المزدوجة التجارية هي الفولاذ المقاوم للصدأ، ويفضل أن يكون من الدرجة الغذائية مثل 304 أو 316. أخيرًا، بعد شراء عصارة تجارية، تحقق من اكتمال خدمة ما بعد البيع.
ما الذي يجب الانتباه إليه عند استخدام آلة العصير اللولبية المزدوجة؟
قبل العصر، اغسل الفواكه والخضروات لإزالة الشوائب مثل القشر والبذور. اقطع الفواكه والخضروات بشكل مناسب، فإذا كانت كبيرة جدًا، سيؤثر ذلك على تأثير العصر. يُنصح بتقطيع الفواكه والخضروات إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة. بعد العصر، نظف العصارة فورًا لمنع تخمر العصير المتبقي وتلفه.
بشكل عام، العصارة اللولبية المزدوجة مثالية للعصارات التجارية. تتميز بمزايا كفاءة العصر العالية، نتائج العصر الجيدة، منع انسداد بقايا الفاكهة، وغيرها. وهي مناسبة لصناعة المطاعم وصناعة تجهيز الأغذية.
