Les extracteurs de jus sont des équipements essentiels pour la restauration, l'industrie agroalimentaire et autres établissements afin d'extraire rapidement et efficacement des jus de fruits, de légumes et autres boissons. Quels facteurs devons-nous prendre en compte lors du choix d'une machine à jus ?
Quels sont les types de machines à jus ?
Les extracteurs de jus se divisent principalement en trois catégories : les extracteurs à vis, les extracteurs lents et les blenders haute performance. Le jus extrait par l'extracteur à vis a un goût pur et conserve plus de nutriments, mais la quantité de jus extraite est moindre ; le jus extrait par l'extracteur lent a un goût délicat et conserve plus de nutriments, et la quantité de jus extraite est plus importante ; le blender haute performance peut broyer toute la pulpe et les fibres des fruits et légumes, et la quantité de jus extraite est plus importante.
Quelle machine à jus commerciale est la plus populaire ?
Avec la recherche incessante d'une vie saine, le jus est de plus en plus apprécié. Si vous devez produire de grandes quantités de jus, l'extracteur à double vis est plus adapté à vos besoins. Les extracteurs à double vis sont l'un des types d'extracteurs commerciaux les plus populaires. L'extracteur à double vis utilise un procédé d'extraction par double vis sans fin qui permet d'extraire couche par couche la pulpe et les fibres des fruits et légumes, offrant ainsi un rendement et une qualité d'extraction élevés.
L'extracteur à double vis peut également empêcher efficacement le colmatage des résidus de fruits et réduire la difficulté de nettoyage. L'extracteur à double vis a une structure spéciale, et il existe différents modèles de 0,5 t à 15 t disponibles sur le marché, quelle que soit la taille de votre production, il y a toujours un extracteur à double vis qui répond à vos besoins.
Comment choisir la bonne machine à jus à double vis ?
En général, plus l'extracteur est puissant, plus l'extraction du jus est rapide et meilleure est la qualité du jus. Ensuite, nous examinons la capacité de l'extracteur : plus la capacité est grande, plus vous pouvez extraire de jus en une seule fois. Nous pouvons choisir un extracteur à double vis avec différentes capacités en fonction de nos besoins. Le matériau d'un bon extracteur doit être durable et facile à nettoyer. En général, le matériau des extracteurs à double vis commerciaux est principalement l'acier inoxydable, de préférence de qualité alimentaire comme le 304 ou le 316. Enfin, après l'achat d'un extracteur commercial, vérifiez si le service après-vente est parfait.
À quoi faut-il faire attention lors de l'utilisation d'une machine à jus à double vis ?
Avant d'extraire le jus, lavez les fruits et légumes pour éliminer les impuretés telles que la peau et le trognon. Coupez les fruits et légumes de manière appropriée ; s'ils sont trop gros, cela affectera le rendement d'extraction. Il est recommandé de couper les fruits et légumes en petits morceaux ou en fines tranches. Après l'extraction, nettoyez l'extracteur rapidement pour éviter que le jus résiduel ne fermente et ne se détériore.
Dans l'ensemble, l'extracteur à double vis est idéal pour les extracteurs commerciaux. Il présente les avantages d'un rendement d'extraction élevé, d'une bonne qualité d'extraction, de la prévention du colmatage des résidus de fruits, etc. Il convient à la restauration et à l'industrie agroalimentaire.
