Un extracteur à vis, également connu sous le nom de presse à froid, extrait le jus des fruits et légumes en les pressant entre deux vis rotatives. En raison de sa taille plus grande, l'extracteur à double vis convient aux transformateurs de fruits, légumes et laits végétaux, ainsi qu'aux endroits où la demande en jus est plus élevée. Nous allons examiner de plus près la structure, l'utilisation, les avantages et les applications d'un extracteur à vis.
Structure de l'extracteur à vis
L'extracteur à double vis se compose principalement d'une trémie d'alimentation, de deux vis, d'un filtre et d'une sortie de jus.
La trémie d'alimentation sert à introduire les fruits et légumes dans l'extracteur. La double vis est le composant central d'un extracteur à double vis, constitué de deux vis dont la forme et la taille peuvent être ajustées en fonction des différents fruits et légumes.
Le filtre sert à séparer le jus de la pulpe ; la densité de la maille peut être choisie en fonction des fruits et légumes ainsi que des préférences gustatives. Une sortie de jus est utilisée pour évacuer le jus extrait.
Comment utiliser un extracteur à vis ?
Tout d'abord, nous nettoyons les fruits et légumes ; nous pouvons également les laver à l'aide d'une machine à laver les légumes et mettons les fruits ou légumes propres dans l'alimentateur. Ensuite, appuyez sur l'interrupteur et la double vis commence à tourner. En pressant les fruits et légumes avec la double vis, le jus et la pulpe sont séparés. Le jus s'écoule à travers le filtre et est collecté dans le bac, tandis que la pulpe est évacuée par la sortie de résidus.
Quels sont les avantages d'un extracteur à vis ?
L'extracteur à vis offre un rendement en jus élevé. L'extracteur utilise une extrusion par vis pour extraire le jus, ce qui permet de presser efficacement les fruits et légumes et d'augmenter le taux d'extraction. En général, le rendement en jus de l'extracteur à double vis peut atteindre plus de 80 %.
Le jus extrait par une vis à basse vitesse a un bon goût. L'extracteur à double vis peut séparer les fibres des fruits et légumes, rendant le jus plus délicat. En même temps, il réduit l'oxydation du jus, ce qui permet de mieux préserver les nutriments. Le fonctionnement de la machine est très simple : il suffit de mettre les fruits et légumes dans la trémie d'alimentation.
De plus, la machine présente les avantages suivants : moins de bruit grâce à la vitesse de rotation plus faible de la double vis. Chaque extracteur à vis produit par Taizy est équipé d'un capot de protection qui empêche les projections de fruits et légumes. La machine est également facile à nettoyer car ses pièces sont amovibles.
Extracteur à vis : une machine polyvalente
L'extracteur à vis peut être utilisé pour l'extraction de jus et la déshydratation. Il peut être utilisé pour presser des fruits et légumes contenant certaines fibres comme le gingembre, les herbes chinoises, les jujubes, etc. Il peut également être utilisé pour le pressage continu de petits fruits avec branches comme les baies d'argousier, et ses trous de tamis peuvent être personnalisés en fonction de la taille des baies d'argousier. Contrairement aux extracteurs classiques, l'extracteur à double vis est également utilisé dans l'industrie environnementale pour le pressage et la déshydratation des déchets de marché et de cuisine.
Paramètres des extracteurs à vis
| Modèle | TZ-15 | TZ-30 | TZ-50 | TZ-100 | TZ-150 | |
| Capacité | 1 t/h | 1,5 t/h | 4 t/h | 7 t/h | 13 t/h | |
| Vis de transport | diamètre | 260 mm | 350 mm | 420 mm | 500 mm | 600 mm |
| pas | 150 mm | 200 mm | 210 mm | 280 mm | 280 mm | |
| Vis de pressage | diamètre | 260 mm | 350 mm | 420 mm | 500 mm | 600 mm |
| vitesse | 10 tr/min | 10 tr/min | 10 tr/min | 10 tr/min | 10 tr/min | |
| Puissance | 5,5 kW | 7,5 kW | 11 kW | 18,5 kW | 22 kW | |
| Diamètre du tamis | 270 mm | 360 mm | 430 mm | 510 mm | 610 mm | |
| Ouverture du tamis | 1,5 mm | 1,5 mm | 2*40 mm | 2*40 mm | 2*40 mm | |
| Dimensions (m) | 2,2*0,6*0,9 | 3,5*0,7*1 | 3,5*1*1,5 | 3,8*1,1*1,7 | 4,5*1,1*1,65 | |
| Poids (kg) | 650 kg | 1200 kg | 2550 kg | 2950 kg | 4200 kg | |
