O cortador de legumes comercial pode cortar vegetais e frutas em pedaços pequenos e uniformes, além de fatiar ou ralar. O cortador elétrico pode processar quase todos os tipos de vegetais e frutas: cebolas, tomates, batatas, cenouras, maçãs, mangas, etc. Usar um cortador elétrico em vez do corte manual tradicional melhora muito a eficiência, sendo assim um equipamento essencial para fábricas de processamento de alimentos, restaurantes, cantinas e outras indústrias.
Matérias-primas e produto final do cortador de legumes
Um cortador de legumes é uma máquina de corte multifuncional para processar frutas e vegetais. Quase todos os vegetais e frutas podem ser processados por este cortador comercial, como cenoura, batata, cebola, tomate, rabanete, pepino, taro, batata-doce, pimentão verde, maçã, pera, manga, abacaxi, presunto, etc.
O tamanho do corte pode ser ajustado e é bastante amplo, de 3 mm a 20 mm. Os pedaços processados podem ser embalados ou cozidos diretamente. Além disso, se o cliente quiser fatiar, este cortador elétrico também pode fazê-lo, com espessura de 2 a 20 mm. Também fornecemos máquinas de fatiar legumes, consulte-nos agora e diga-nos o que precisa.
Características do cortador de legumes comercial
- A função da máquina é rica: um cortador de legumes pode cortar vários vegetais e frutas em cubos ou fatias, o tamanho e a espessura do produto final podem ser ajustados, adequado para vários cenários de uso para atender às necessidades dos utilizadores.
- Os vegetais cortados pela máquina têm tamanho regular, uniforme e aparência bonita, quer sejam embalados e vendidos ou cozidos diretamente, os resultados são muito bons.
- A máquina é fácil de operar e os funcionários podem aprender com um treino simples.
- As lâminas de corte são todas feitas de aço inoxidável 304 de grau alimentício, com longa vida útil e baixo custo de manutenção.
Princípio de funcionamento do cortador de cebola
A mesa de corte rotativa deste cortador comercial faz a matéria-prima girar em alta velocidade, gerando força centrífuga. O cortador de cebola utiliza a força centrífuga gerada pela rotação de alta velocidade do material para cortar o vegetal ou fruta em fatias com a faca vertical, e depois as fatias são cortadas em tiras pela faca circular.
O material é enviado para a faca de corte horizontal para cortar as tiras em cubos ou retângulos. A espessura das fatias ou o tamanho do corte pode ser alterado ajustando a folga entre a lâmina de corte e o prato giratório, enquanto a forma do corte pode ser alterada ajustando a faca do disco e a faca transversal.
Parâmetros do cortador de legumes comercial
Capacidade de produção: 600 kg/h - 1000 kg/h
Tamanho do corte: cubos de 3 mm a 20 mm ou outros tamanhos personalizados
Potência: 0,75 kW
Tensão: 220 V 50 Hz monofásico
Dimensões da máquina: 710 x 660 x 1085 mm
Material do corpo: aço inoxidável 201 ou aço inoxidável 304
Peso: 100 kg
Tamanho da lâmina de corte: 6 mm (a máquina vem de série com duas)
Material da lâmina de corte: aço inoxidável 304
Como manter o cortador elétrico de legumes?
- O cortador de legumes comercial deve ser limpo imediatamente após o uso; caso contrário, se houver restos de vegetais e frutas, a máquina terá um odor desagradável com o tempo.
- Após cada uso, o operador deve verificar se a ferramenta está danificada ou desgastada. Além disso, o operador deve desmontar o conjunto da ferramenta de disco e limpá-lo uma vez por semana. Antes da instalação, aplique óleo de cozinha no eixo de corte e no eixo da faca para garantir fácil remoção.
- Lubrifique as engrenagens e a corrente a cada quinze dias para garantir que as peças da máquina estejam lubrificadas e funcionando suavemente.
- Todas as inspeções e manutenções devem ser realizadas após a desconexão da energia.
